شوف بريس
البيضاء: انخفاض البروتين في القمح المحلي إلى % 10.5 أقل من الحد الأدنى المطلوب لدقيق الخبز البالغ 11.5%
شوف تيفي
عبر ممثلو قطاع المطاحن في المغرب عبر تقرير لوكالة رويترز الأمريكية، عن مخاوف متعلقة بالجودة، منها انخفاض مستويات البروتين في القمح المحلي إلى نحو 10.5 بالمئة، أي أقل من الحد الأدنى المطلوب لدقيق الخبز (الطحين) البالغ 11.5 بالمئة.
وأشار عبد القادر العلوي رئيس الجامعة (الفدرالية) الوطنية للمطاحن حسب رويترز، إلى انخفاض استخدام الأسمدة الآزوتية التي أصبحت أعلى تكلفة بسبب الاضطرابات المرتبطة بالحرب مع إيران.
وللتعويض عن انخفاض البروتين، كشف المصدر ذاته، عن اعتماد مسؤولو المطاحن على مزج القمح المحلي مع الواردات ذات البروتين الأعلى.
المصدر: شوف تي في
تعليقات الزوّار (0)
